Du tết đến với Nam Du thưởng thức Nhum biển

Nhum biển có thể nói là đặc sản của đảo Nam Du lẫn Phú Quốc. Từ nhum biển người ta có thể nấu được nhiều món ăn khác biệt và hương vị cũng chẳng lẫn vào đâu được. Ngon nhất phải kể đếm nhum nướng mỡ hành hoặc cháo nhum vì khi ấy hương vị của nhum rõ rệt và ấn tượng nhất. Nhum biển cũng là loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe con người nữa đấy. Đừng bỏ lỡ món ăn tuyệt vời này khi du lịch Nam Du nhé. 

Cá xanh xương là một loại cá biển với phần thân thuôn dài với phần mỏ khá nhọn. Nếu đem loài cá này nướng lên thì đảm bảo bạn sẽ chết mê chết mệt ngay luôn. Nếu có du lịch Nam Du tết Ất Tỵ, hãy thử món ăn này luôn nhé. Công đoạn chế biến cũng không hề đơn giản. Sau khi đánh bắt về, người ta sẽ tiến hành sơ chế cho sạch hết lớp nhớt, lấy bẹ chuối xiêm quấn lại và buộc chặt kỹ lưỡng với dây. Tiếp theo, cá sẽ được đem nướng trong bếp củi cho đến khi bẹ chuối xiêm khô đi và có mùi thơm của cá xương xanh tỏa ra ngào ngạt là được. Thịt cá sẽ có đậm vị ngọt đặc trưng có chút mằn mặn nhẹ của biển cả. Thịt lại có chút dai và nếu đem cuộn với bánh tráng và rau sống thì mê ly luôn.